CEBU & MACTAN 2026 : Le Guide Ultime (Ville, Plages & Pépites Secrètes)
- Écrit par Jo Bino
- 20 janv.
- 8 min de lecture
Dernière mise à jour : 19 févr.
Hôtels de luxe à tire-larigot à Mactan et embouteillages colossaux le long des bidonvilles, des échoppes, des immeubles à perte de vue... Bienvenue dans l’infernal, sublime et insensé cocktail mouvant de couleurs et de bruits que constitue Cebu City.
Pour le voyageur novice, c’est un choc. Pour l’initié, c'est un terrain de jeu infini. Attachez vos ceintures, on vous emmène dans les entrailles de la Reine du Sud.
📑 Au programme de ce guide :
L'Âme de Cebu : Entre ferveur au Sto. Niño et dîner chez STK ta Bai.
Cebu Branché : La Vie in the Sky et les meilleurs rooftops de Busay.
Le Nouveau Hub : Immersion à Mactan Newtown et le spot 10,000 Roses.
Logistique & Transport : Maîtriser le MyBus, le Grab et le pont CCLEX.
Où dormir ? Ma sélection d'hôtels testés entre Ayala et l'aéroport.
Micro-Aventures : Escapades à Olango et nuits sur pilotis à Nalusuan.
🗺️ Si Manille est la porte d’entrée du pays, Cebu est le cœur battant du voyageur. Grâce à sa position centrale, la région ne se contente pas d'être une city destination; c'est le hub de transport ultime pour explorer les Visayas
L'ÂME DE CEBU : UN VOYAGE DANS LE TEMPS
Ne claquez pas la valise trop vite ! La ville basse recèle des trésors historiques qui vibrent encore de ferveur.
Basilica Minore del Sto. Niño : Le cœur battant du pays. On y vient pour la statue de l'Enfant-Jésus (1521). Observez les fidèles danser la Sinulog en allumant des bougies rouges : une immersion totale dans la spiritualité philippine.
La Croix de Magellan : À deux pas de la Basilique, sous son kiosque peint, elle marque l’arrivée du catholicisme en Asie. Un point zéro chargé d’histoire.
STK ta Bai ! (Paolito’s Seafood House) : Pour dîner, fuyez les Malls et foncez à l'adresse originale de Capitol Site. C'est une maison ancestrale transformée en restaurant. On y mange au milieu des antiquités et des miroirs piqués.
À commander : Le Grilled Tuna Panga (mâchoire de thon) et les Baked Scallops. C'est l'essence même de la cuisine cebuano.
💡L'astuce OuiPhilippines : Le restaurant a beau avoir colonisé les Malls de la ville (SM, Ayala) sous le nom de Paolito's, l'adresse originale de Capitol Site est la seule qui possède cette aura magique. C'est l'endroit parfait pour un dîner authentique après une journée de visite historique.
📸 "Dieu est entré aux Philippines en 1521". Explorant l'évènement phare de l'Histoire des Philippines, le Magellan's Cross Pavilion abrite la croix chrétienne plantée par Magellan, pour marquer l'endroit où les premiers Philippins chrétiens, Rajah Humabon et la reine Juana, furent baptisés par le Père Pedro de Valderrama.
LE CEBU "BRANCHÉ" : DE LA PARISIENNE SKYLINE AUX ROOFTOPS
Cebu City sait faire la fête et le fait avec style. En 2026, la tendance est aux sommets.
La Parisienne Sky (Busay) : C’est le rendez-vous des esthètes. Imaginez une villa d'inspiration parisienne perchée sur les collines, avec du vin français, des fromages importés et une terrasse qui domine toute la métropole. C'est chic, c'est "Instagrammable" au possible, et la température y est délicieusement plus fraîche qu'en bas.
Mr. A (Lahug) : Un secret de moins en moins gardé. Dissimulé dans une ruelle près du Marco Polo, cet établissement offre plusieurs niveaux de terrasses. On y sirote des cocktails en regardant les lumières de la ville s'allumer. L'ambiance y est plus décontractée et chaleureuse que dans les grands hôtels.
IT Park & Mango Square : Pour les oiseaux de nuit. IT Park est le carrefour de la culture "geek" et nocturne (ouvert 24/24), tandis que Mango Square reste le bastion ultra-populaire des bars et des clubs où l'on danse jusqu'à l'aube.
Ayala Terraces : Le repaire des expats et des CSP+. On y vient pour flâner, faire du shopping et finir au The Social, un pub industriel chic situé au 4ème étage, parfait pour un "afterwork" qui dure.
🎥 Envie de s’imprégner de l'ambiance de Cebu City et de ces îles satellites ? Ce teaser vidéo permet à chacun d'assister au cocktail mouvant que constitue Cebu City.
L’Étape Sacrée : Le Lechon (Le secret des locaux)
Impossible de quitter Cebu sans goûter au meilleur cochon de lait rôti au monde. Mais attention, ne vous fiez pas seulement aux enseignes lumineuses des centres commerciaux !
💡 Le conseil d'initié : Si les guides touristiques vous envoient chez Rico's, les gourmets locaux, eux, ne jurent que par Lolo Pinoy Lechon de Cebu. C'est le champion du rapport qualité-prix : une peau incroyablement craquante, une viande juteuse infusée aux herbes secrètes, et surtout, ce goût authentique de "fait maison" qui manque parfois aux grandes chaînes.
Du Tapis Rouge au Bitume : L'Odyssée Shopping de Cebu !
Cebu propose une expérience unique où l'on bascule, en quelques kilomètres seulement, de l'ultra-luxe à l'authenticité brute.
Le Luxe (NUSTAR) : C'est la "Riviera des Philippines". Un sanctuaire de classe mondiale où l'on flâne entre Dior, Gucci et Louis Vuitton. C'est le lieu de l'exclusivité, du calme et du raffinement absolu, idéal pour ceux qui recherchent le prestige international.
Le Gigantisme (SM SEASIDE) : Une prouesse architecturale en forme de Nautilus qui figure parmi les plus grands centres commerciaux au monde. C'est le shopping pour tous par excellence : des enseignes mondiales (H&M, Uniqlo) aux divertissements fous (patinoire, cinémas), le tout dans un espace climatisé monumental.
L'Héritage (COLON STREET) : Le cœur historique et populaire. Au Colonnade Mall, on oublie le luxe pour l'agitation des bonnes affaires. C'est ici que l'on trouve les souvenirs les moins chers, l'artisanat local et les produits typiques, au milieu de l'ambiance électrique de la plus vieille rue du pays.
En bref : Nustar pour le rêve, SM Seaside pour le choix infini, et Colon pour l'âme et les prix imbattables.
📸 Il Corso : Entre brise marine et luxe décontracté : l'escapade shopping la plus glamour de Cebu au bord de l'eau.
LE CCLEX : UN PONT VERS L'AVENIR
Impossible de parler de Cebu sans évoquer le Cebu-Cordova Link Expressway (CCLEX).
L'ouvrage d'art N°1 : Ce nouveau pont, le plus long et le plus impressionnant de l'archipel, relie Cebu City à Mactan (via Cordova). C'est une merveille d'ingénierie qui a révolutionné le trafic et est devenu une icône nationale.
Le Spot Instagrammable : Avec ses pylônes imposants et ses câbles tendus, le CCLEX est une toile de fond incroyable, surtout au lever ou au coucher du soleil. C'est l'un des ponts les plus photogéniques d'Asie du Sud-Est.
MACTAN NEWTOWN : LE NOUVEAU HUB TOURISTIQUE
Oubliez tout ce que vous savez sur les quartiers d'aéroport. Mactan Newtown est devenu le véritable centre de gravité de l'île de Mactan, un lieu où l'on "vit et travaille" sous les cocotiers.
Une expansion fulgurante : C’est ici que se dessine le futur de Cebu. Des gratte-ciel comme The Positano sortent de terre, offrant un style de vie "Miami-Vibe".
Plage et Farniente : Le Mactan Newtown Beach est une pépite. Une plage de sable fin (gratuite pour les résidents des hôtels) en pleine ville avec ses cocotiers et ses paillotes.
💡Le bon plan : Profitez de l'offre à 1 088 ₱ qui inclut l'accès à la plage, la piscine à débordement et un buffet déjeuner gargantuesque.
La Gastronomie du Monde : On y trouve de tout. Du Gordon Ramsay Fish & Chips aux bars à sushis branchés. Pour une immersion locale, le Mactan Alfresco vous attend avec ses stands de nourriture traditionnelle sous un grand dôme ventilé.
📸 A défaut de vous baigner les cenotes d'Anda, vous n’avez qu’à trinquer dans la grotte du Buhi Cave Bar du Sheraton. N’oubliez pas votre lampe frontale.
10,000 Roses Cafe & More
Situé à Cordova (Mactan), ce champ de fleurs lumineuses face à la mer est le spot Instagram N°1. À voir absolument quand les roses s'illuminent à la nuit tombée.
📸 Inaugurée en 2017, cette coffee shop immense en bordure de la baie de Cordova est devenu en quelques années l'attraction la plus connue de l'île de Mactan en mêlant brise de la mer et roses futuriste. Il faut y passer en fin d'après-midi, notamment dans le jardin qui abrite les fleurs électriques. Chaque soir, à 18h, les 10'000 roses, s'illuminent pour un show incroyable.
CEBU-MACTAN : LE HUB ROI (LOGISTIQUE & SURVIE)
💡L'astuce OuiPhilippines : En atterrissant ici, vous économisez souvent une journée de transit par rapport à un passage par Manille. C'est plus fluide, plus moderne, et vous êtes déjà au cœur des Visayas.
Transport vers la ville : Évitez le stress des taxis jaunes ou blancs. Prenez le My Bus (50 ₱) vers SM City ou IT Park. Pour plus de confort, l'app Grab est votre meilleure amie (environ 450 ₱ pour rejoindre le port).
La Dualité des Terminaux de Bus
North Bus Terminal : Votre porte d'entrée pour les plages de sable blanc de Bantayan ou les requins-renards de Malapascua.
South Bus Terminal : Le passage obligé pour les cascades de Kawasan, les sommets de Dalaguete ou les tortues de Moalboal.
Le Port de Cebu (Piers 1-4) : C'est ici que vous prenez les Fastcrafts pour Bohol (2h de trajet seulement).
Consigne Bagages : Située au T1, elle permet de visiter la ville ou Mactan "mains dans les poches" entre deux vols (8h-4h du matin).
Le Hub Central : De Cebu, vous êtes à moins d'une heure de Siargao, Camiguin, Siquijor, Coron et El Nido. C'est le carrefour idéal pour rayonner dans tout l'archipel.
🚢 Le bon plan ferry : Pour éviter les files d'attente interminables aux guichets des jetées (Piers), réservez vos billets pour Bohol, Siquijor ou Dumaguete directement sur 12Go – La plateforme tout-en-un pour les ferries depuis Cebu. Horaires en temps réel et confirmation instantanée !
OÙ DORMIR ? (SÉLECTION OUI PHILIPPINES)
Cebu City (Ayala) : Le Hop Inn. Moderne, impeccable et juste en face du distributeur HSBC (retraits de 40 000 ₱ possibles).
Mactan (Aéroport) : Le Bellavista Hotel. Un 3 étoiles à moins de 2 000 ₱ avec piscine rooftop, navette gratuite et à deux pas du Pub Scape Skydeck.
Mactan (Trendy) : Mercure ou Savoy au cœur de Mactan Newtown pour être au centre de l'action.
Luxe & Sunset (Mactan) : Le Dusit Thani Mactan. Même si vous n'y dormez pas, allez au Sunset Bar. Entrée gratuite pour le pub et la boulangerie. Ils organisent des Zumba Pool Parties tous les soirs à 17h !
💡 Le Conseil d'ami : Ne cherchez pas à dompter Cebu City, laissez-vous porter par son rythme. Entre un rituel au Sto. Niño et un cocktail à la Vie in the Sky, la ville vous offrira ses plus beaux contrastes.
📸 Forcément, l'aventure à Olango donne faim ! Le poisson, ce n’est pas ça qui manque, reste à oser l'immersion, trouver un nouvel ami local (facile), 1kg de riz (encore plus facile) et comme les locaux sont adorables, le tour est joué !
L'ÉVASION : MICRO-AVENTURES ET ÎLES SECRÈTES
Si vous étouffez, la mer est à deux coups de rame.
L'île d'Olango : À 20 minutes de bateau (50 ₱ au départ d'Angasil à Mactan). C'est le paradis de la biodiversité. Louez un vélo ou un tricycle pour visiter le sanctuaire d'oiseaux.
Caohagan & Gilutongan : Ces îles sont des joyaux de sable blanc. Gilutongan est un sanctuaire marin exceptionnel : mettez votre masque, plongez, et vous êtes dans un aquarium géant.
Nalusuan Resort : Le coup de cœur OuiPhilippines. Un complexe de bungalows sur pilotis posé sur un récif de corail. On y dort au son des vagues, loin de tout (dès 4 500 ₱).
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