Que faire à Moalboal ? Mes meilleurs plans pour se régaler
- Écrit par Jo Bino
- 17 mars 2023
- 11 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 11 heures
Les belles journées et les typhons vont et viennent, mais le Sardines Run est toujours là ! Voilà assurément, pour les Philippines, la plus grosse tuerie aquatique facile d'accès et gratuite.
▏Semi-pro de l'apnée ou snorkeleur du dimanche, on ne fait pas le Sardine Run, c’est le Sardine Run qui nous le fait ! Une expérience tout simplement unique et indéfinissable que nous offre généreusement Dame Nature. Je l'en remercie amplement !
☰ Ce que vous allez y trouver ?
Sardines Run, un show garanti sur facture
Souvenez-vous de la scène du film Le Monde de Nemo, lorsque le banc de poissons fait la rencontre de Dory et Marin qui cherchent leur route, ils vont jouer avec elle principalement en imitant des poissons qu’elle doit reconnaître. Un phénomène naturel rare similaire se reproduit tous les jours garanti sur facture, à seulement trois mètres sous la surface de la plage de Panagsama pile en face du Chili Bar. Un immense banc de poissons (et il y en a des centaines de milliers promis jurés !) est devenu une immense attraction touristique, le "Sardine Run".
Pssst : à noter en bonus de la balade subaquatique, la possibilité d'apercevoir quelques tortues qui sortent sur les herbiers quasiment tous les jours.
Pourquoi les sardines courent-elles ?
Les sardines sont extrêmement sensibles à la moindre variation de la pression de l’eau, de sorte que lorsqu’un poisson (ou un humain) se déplace dans le banc, les autres réagissent en le suivant.
Un ballet qui attire d’autres espèces.
Les prédateurs l’utilisent à leur avantage pour déplacer une partie des poissons en boules concentrées. Les dauphins font parfois des bulles en direction de du bac pour rassembler encore plus de poissons avant de lancer une attaque. Les requins se joignent à la fête et les poissons deviennent léthargiques lorsque l’oxygène dans l’eau environnante diminue, ce qui en fait des proies faciles.
🎥 Qui se douterait que dans la mer de constructions et les ruelles biscornues qu'est Moalboal se cache un lieu de vie où l'on fait la fête et où l'on kiffe grave avec un tuba. Un lieu original que les voyageurs (beaucoup de francophones) adorent.
▏Un tronçon bleu azur mondialement connu pour ses précieux centres de plongée - et vous obtenez Moalboal: la station balnéaire la plus populaire de l'île de Cebu.
À vos palmes ! Un Island Hopping à Pescador
Ils appellent ça le royaume des Pescadors dérivé du mot espagnol "pescador" qui se traduit par "pêcheur" et c’est pas des lol : dans le détroit de Tañon, j'ai quasiment saturé la mémoire de ma GoPro Pescador Cathedral et Talisay Wall avec des vidéos de parois, couvertes de coraux mous très colorés – et qui fuient parfois abruptement et descendent à plus de 50 m. Photos obligatoires de carangues, poissons-crapauds, thons et tortues qui fréquentent ces eaux où les courants peuvent parfois être assez forts. Je donne également aux plongeurs une idée du cout : le dive shop Amigos (celui du restaurant) propose des formules pour la saison 2024 à 4'200 ₱ pour 2 boat dive et 1 shore dive.
Pour ceux qui kiffent les jolies plages à la façon robinsonnade. Un petit combo beach - snorkeling via Lambug Beach avec en bonus une navigation au coucher du soleil. Et voilà une journée réussie. C'est cher le petit tour en Banca à Moalboal, l'office du tourisme affiche un prix de 2500 ₱ pour une virée en bateau jusqu'à 4 personnes, heureusement un simple aller-retour (2x3km) incluant une ballade subaquatique peut être négocié sur place.
▏Rue Panagsama, le Blue Mango à la devanture bleu ciel enseigne lumineux Mango en jaune. À l’étage, une cinquantaine de places, Isla Bar et, pile en face, moins tempête sonorisée mon favori, le Smooth Cafe.
Le combo Basdiot - Panagsama beach ça ressemble à quoi ?
Rendez-vous incontournable des fêtards et des gourmands, l'axe Basdiot / Panasagma dévoile ses charmes à la nuit tombée, à l'heure où les nombreux bars et restaurants qui le jalonnent ouvrent leurs portes. Et question zincs, il y a largement de quoi faire, de l'établissement chic au rade bon marché, en passant par les incontournables bars ou cafés-concerts.
Ceci dit, le coin craint plus la lumière du jour, la plage de Panagsama n’est pas franchement réputée pour une journée de sable et de bronzage et l'enchevêtrement touffu de maisonnettes en perpétuelles constructions s'étirant jusqu'à la mer, absorbe le regard et avale l'esprit de vacances tropicales.
Bien entendu, un sondage effectué parmi les plongeurs PADI qui fréquentent les excellents Dive Centre de la zone (par exemple SeaQuest profite d'une bonne réputation, avec en bonus des instructeurs francophones) récoltera des avis très différents.
▏Un éden de mangrove toujours verte, surplombé par un top restaurant, c’est un nouveau charme Maolboalien auquel il est impossible de ne pas prendre goût. Soulignons son atout pratico-bucolique : une passerelle de bambou éclairée qui relie le "continent" Cebu à l'Eskapo Verde.
Découvrir Eskapo Verde à pied, en kayak ou en paddle
Après toutes ces sardines et les nombreux cocktails du Blue Mangoo, pour prévenir d’un éventuel burnout, je vous emmène dans le Moallboal bucolique. Eskapo Verde n'est pas un restaurant ordinaire. Ici, point de tricycles qui klaxonnent, aucun vendeur de souvenirs instant, seuls quelques oiseaux qui pépient sur une branche, beaucoup de palétuviers et le détroit de Tañon en toile de fond. Eskapo n’est donc pas le nom du dernier tube espagnol, mais une presqu'ile fondée en 2017, une passerelle de bambou la relie à la terre ferme. Un coin de verdure aux détails soignés à 5km de Moalboal dont j'envie les heureux propriétaires.
Eskapo verde des activités, de la gastronomie, mais aussi un hébergement
L'escapade verte offre en effet une large palette d’activités et d’espaces : paddle pour explorer (300 ₱/ h), Kayak biplace pour se laisser bercer (400 ₱/ h), transats pour souffler, point de vue sur l'ile de Badian depuis son excellent restaurant fusion Filipino - européen. Le lieu idéal où passer une après-midi ensoleillée dans une ambiance décontractée… à moins que la mangrove vous paraisse plus verte assis sur un tabouret au Chili Bar.
Malgré son nom tourné en escapade, le lieu est en fait l'une des offres d'auberge les plus vertes du coin. L’offre d'hébergement à l'Eskpo Verde s’étend du cottage jusqu’aux dortoirs de 10 lits ➲ à partir de 575 ₱.
▏Basdaku white beach, avec les locaux, les pré-ados et les touristes, qui lézardent côte à côte dans les petits bungalows installés sur la plage.
La Basdaku White Beach côté pille et côté face
En un claquement de doigts, White Beach passe de l’intimité d’une petite baignade romantique dans les eaux chaudes du détroit de Tañon aux grandes teufs à l’ambiance fête au village. Depuis une petite décennie, pas un seul week-end sans qu’une ribambelle de Cebuano s'invite au programme de la beach pour un ou deux jours de liberté presque totale. Un format journée, taillé pour qui aime faire la fête au soleil dans une ambiance locale.
En semaine, si vous désirez sortir du village de Basdiot, la White Beach est l'évasion parfaite à seulement 15 minutes de Moalboal. Le stationnement est désormais payant, à 50 ₱ pour les deux-roues et saute à 100 ₱ pour les plus gros véhicules. Sinon, l'accès est libre, pour la location de bungalows pique-niques disséminés le long de la plage, compter un minimum de 500 ₱ par jour. Du côté bon point, des barbecues sont mis à disposition pour défouler vos poignets, tout est donc parfait pour chiller entre amis.
🗺️ À quelle distance de Panagsama se situe l'île de Pescador ? Et les cascades sont -elles loin ? La réponse est dans ce Google Map qui dévoile les bons plans de la région Moalboal.
Kawasan Fall ? Voilà une info qui devrait ravir les fans d'aventures
Elles nous ont tant manqué... Alléluia : les Kawasan Falls sont ouvertes depuis ce jeudi 26 octobre 2023, sans surprise le level prix ne fait qu'augmenter, le droit d'enté passe à 200 ₱ (pour 3 heures, 100 ₱ pour les heures suivantes) par personne et il faut maintenant débourser 2'100 ₱ pour s'offrir le bijou qu'est une descente en mode Canyoning des chutes Kawasan.
Canyoning aux chutes de Kawasan à Cebu
Planqué dans la région d'Alegria, ce site offre un paysage époustouflant le long la rivière Kawasan. Une grosse demi-journée de haute dose d'adrénaline qui commencera par une balade en mototaxi (habal-habal) jusqu'au point de départ, suivi d'un beau saut de 10m non obligatoire. À partir de là, une série de cascades à couper le souffle au milieu d'une jungle tropicale luxuriante. Les chutes se déversent dans des bassins, souvent décrits comme "Gatorade bleu cool". Le point culminant de l'aventure est constitué par les différents niveaux de sauts de falaise tout au long du parcours.
Activité dans la région au départ de Cebu City ➲ Excursion d'une journée à Moalboal comprenant le Sardines Run, les tortues de mer et Mantayupan Falls
Lambug Beach Badian
▏C'est sans doute la plage favorite des courageux qui n'ont pas peur de pousser du scooter jusqu'à Badian. Là-bas, plusieurs options s’offrent à vous : payer le droit d'entrée 45 ₱, boire un coup au kiosque en face de Tuyom by Hostel 7, taper une sieste pépouze dans le sable, nager le papillon ou la brasse coulée autant de temps qu'il vous plaira et bien entendu se faire un pique-nique à l'ombre d'un des nombreux gazebos (500 ₱ / la journée entière). Un conseil ? Calez-vous juste à côté d'une de cantines. Idéal pour rafraîchir vos San Miguel. À noter pour faire passer le tout, la possibilité de shopper des poissons ultras frais, avec un choix variable selon les arrivages.
À ne pas louper à Moalboal, le trip Mantalongon Market- Osmeña Peak
▏Que vous soyez marcheur ou sprinter, débutant ou expert, farouche ou preneur de risques, le duo Osmeña Peak & Casino Peak ont réponse à tout. Si la météo le permet, depuis les cimes, vous aurez une vue sur Bohol, Cebu et Negros Oriental: l’expérience moyenne-montagne par excellence.
Je ne pouvais faire cette sélection sans parler du mythique Osmeña Peak et du plus typhique marché de la province de Cebu. Situés à quelque 30 kilomètres de Moalboal, ils offrent une topographie exceptionnelle qui ravit les randonneurs. En scooter ou en taxi, puis à pied, tous les moyens sont bons pour découvrir ces panoramas exceptionnels. Des côtes de Bohol aux volcans de Negros en passant par une vue à 360 °, préparez-vous à vous régaler en zieutant l'article de mon ➲ road trip Mantalongon- Osmeña Peak
Pour plus d'aventures dans la région, c'est par ici ➲ Siquijor : une île planquée aux Visayas qui va ensorceler votre voyage
Comment se rendre de Cebu et Dumaguete à Moalboal ?
Moalboal n'est qu'à 3 heures de bus de Cebu City et à 2h de bus + 30 minutes de bateau depuis Dumaguete (île de négros). C'est donc un plan rapide pour scotcher votre GoPro !
Depuis Cebu City
• Le point de départ depuis Cebu City pour vous rendre à Moalboal se nomme Cebu South Bus Terminal.
• Le bus, toutes les 1/2 heures (200 ₱) vous déposera au nouveau Jollibee de Moalboal à quelques kilomètres en tricycle de la plage de Panagsama.
• L'aéroport de Cebu - Mactan est l'endroit idéal pour louer une voiture ou un Van avec chauffeur, le paradis des sardines se trouve à 3 - 4h en taxi du tarmac. Du côté de l'offre, Fast Transit Rent A Car est présent à l'arrivée des deux terminaux et propose des trips pour, environ, 3'500 ₱.
En véhicule privé en self-drive ou pas
Si vous optez pour la location d'une voiture en self-drive en mode road trip en liberté, c'est possible, comme il est envisageable d’apprendre à conduire à la façon du pays en faisant preuve de patience et de prudence. Bien entendu, les Hamilton sont les bienvenues, mais, pour les personnes qui souhaitent voyager en confort et sécurité, louer une voiture avec chauffeur est l'option la plus recommandée.
Depuis Dumaguete
• Si vous partez de Dumaguete, le trajet de la ville à l'embarcadère des Ferries pour Cebu dure 20 minutes.
• Les ports de départ depuis Dumaguete pour vous rendre sur l'île de Cebu se nomment Sibulan et Tampi. cliquez ici pour découvrir les horaires des ferrys Maayo. Le Fast Craft baptisé Cuadro Alas, a repris la mer en 2022, entre Sibulan et Santander (Puerto del Sur Terminal), les fréquences sont opérées tous les1h 30 minutes de 4h30 à 20h30.
• Une fois arrivé au port de Bato sur l'île de Cebu (ou Liloan -Santander), rendez-vous à l'arrêt de bus Ceres (un cadencement de bus toutes les demi-heures).
• Le bus vous déposera à Moalboal à quelques kilomètres en tricycle de la plage de Panagsama.
Tangil, Dumanjug (Cebu) - Bulado, Guihulngan (Negros) : Quelles sont les lignes ?
Island Shipping Corporation largue les amarres à Negros Orieantal (Bulado), au départ de Dumanjug à 10km au nord de Moalboal. Une desserte qui permet de desservir rapidement la superbe région du volcan Canlaon et Bacolod au départ de Moalboal.
Le point sur l'itinéraire ici et sur les horaires ci-dessous.
Tangil Port 7h, 11h et 15h
Bulado Port 9h, 13h et 17h
Johann's Lodging House, proche de la route principale, à quelques encablures du port de Tangil, sa situation est idéale pour attraper un ferry en direction de Negros. Une adresse sans prétention, mais que je vous recommande pour son prix 1'200 ₱, ses grandes chambres à la literie douillette et son engin de climatisation efficace.
J'ai testé trois hôtels à Moalboal
Junie Pension House
Séjournez à Junie Pension House, dans un guesthouse bien situé, dans de chambres spacieuses bénéficient de l'air conditionné Inverter, dans une ambiance plus sympa que bon nombre de resorts de la ville, et à un prix inférieur à celui d’un bon repas dans l'un des meilleurs restaurants de Panagsama.
Marcosas Cottage Resort
Un hôtel avec des petits bungalows, c'est bien. Un hôtel avec un jardin tropical c'est super, mais un hôtel avec une piscine en plus, c'est encore mieux ! La raison principale de venir au Marcosas Cottage Resort puis le prétexte d’y retourner souvent.
Speed 8 Inn
Il y a peu de risques que vous manquiez un happy hours du Blue Mango dans ce petit hôtel moderne aux petits recoins propres, étant donné que le Speed 8 Inn est pratiquement en face de l'action, bien que perchée dans un coin plus paisible et attrayant de Pagnasama Rd. Les chambres sont à partir de 1'700 ₱ et l’établissement propose une clim silencieuse, la télévision, le Wi-Fi et un petit-déjeuner minimaliste (tout cela gratuitement) et, fait rare, la possibilité d’un stationnement sécurisé dans son parking.
Bonne table ou boui-boui de charme : voici mes restaurants testés
▏Toujours bondé, peuplé moitié de touristes moitié de locaux, j'aime bien le Ven'z Kitchen pour son look de cantine Pinoy intacte.
Maintenant que vous avez mobilisé vos muscles, il est tant de les nourrir. Plusieurs options s'offrent à vous sur Panagsama Rd : soit vous optez pour Ven'z Kitchen devenu la cantine incontournable, soit vous vous offrez une parenthèse conservatrice chez Achille Restobar plus resto que bar qui recèle quelques cool plats franco-italiens. Plus près de la mer, je conseille deux très bonnes adresses, Smooth cafe qui combine énergiquement musique et gâteaux au chocolat ( une tuerie ! Le cake de fromage blanc aux myrtilles) et pour ceux qui sont d'humeur baby back ribs XXL à 380 ₱, Betsy's Grill. Envie d'une pizza ? Poussez la porte de l'Altrove, une trattoria présente aussi à El Nido et Coron. Toujours dans la rue Panagsama, un snack m'a tapé dans l'œil : le Bistro. Une jolie petite adresse. À Moalboal, manger du bon pain, dénicher un croissant parfait ou une vraie baguette relève parfois de l'exploit. O délices, voici la nouvelle valeur sûre !
El Mercado de Moalboal le foodcourt le plus attendus de 2025
El Mercado de Moalboal
Les avantages de la formule foodcourt ? En bande, on est toujours sûr de trouver de la place quelle que soit l’heure et des plats qui conviennent à tous (ce qui n’est pas toujours évident dans un petit bistrot du 11e) : burgers, sushis, ramen, pad thai.. Il y a du choix ! Évidemment, en contrepartie, l’ambiance douce comme une chorale de marteaux-piqueurs se montre peu propice aux dîners en amoureux, et l’éventuel décalage dans l’arrivée des plats peut rendre l’expérience du repas un peu curieuse.
☑ Vous avez un bon plan ou une info à mettre en avant ?
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